Barista

Ottawa, ON

Santé Montfort est un organisme à but non lucratif ayant pour mission d’être un partenaire stratégique de l’Hôpital Montfort pour le bien-être de nos communautés. Nos actions quotidiennes sont guidées par la collaboration, l’excellence, l’innovation et la créativité.

Nous nous engageons à offrir une gamme variée de services alimentaires, spécialement conçus pour le personnel, les visiteurs et les patients de l'Hôpital Montfort. Notre objectif est de créer des options qui répondent à leurs besoins et leurs attentes. De plus, nous visons à améliorer la rétention du personnel en proposant des espaces conviviaux et des services alimentaires qui contribuent à rehausser la qualité de vie au travail de tous les employés de l'Hôpital Montfort et de ses partenaires.

Nous croyons fermement que des services alimentaires de qualité peuvent faire une différence significative dans le bien-être de chacun.

Sommaire du poste

Sous la responsabilité du responsable des Services alimentaires au détail, le Barista de Service aux comptoirs participe aux opérations quotidiennes du service aux comptoirs de Santé Montfort (café ou autre franchise). Il ou elle est responsable de la préparation et du service des boissons et aliments, de l’expérience client, de la tenue de la caisse ainsi que du respect des normes de qualité, de salubrité, de sécurité et des standards de la franchise et de Santé Montfort.

Préparation et production des aliments

Préparer et servir les boissons chaudes et froides (cafés, thés, boissons spécialisées) selon les recettes et standards requis par la franchise.
Préparer et servir les aliments offerts au comptoir (produits prêts-à-manger, pâtisseries, collations).
Remplir et maintenir les présentoirs de boissons et d’aliments selon les normes établies.
Assurer la qualité, la fraîcheur, la présentation et la constance des produits servis.
Adapter la préparation selon les préférences des clients lorsque requis.

Service à la clientèle et caisse

Offrir un service à la clientèle courtois, professionnel et orienté vers l’expérience client.
Créer un environnement accueillant et positif au comptoir.
Prendre les commandes et effectuer les transactions à la caisse enregistreuse (point de vente).
Manipuler l’argent conformément aux procédures établies.
Traiter les commentaires ou préoccupations des clients et transmettre l’information pertinente à la supervision.

Gestion des produits et inventaires

Remplir les frigos, congélateurs et tablettes de vente.
Aider à la réception des livraisons et ranger les produits dans les endroits appropriés.
Assurer la rotation des produits selon la méthode PEPS (premier entré, premier sorti).
Emballer, étiqueter et dater les produits conformément aux normes.
Signaler les besoins de réapprovisionnement au responsable.

Hygiène, salubrité et sécurité

Appliquer rigoureusement les normes d’hygiène, de salubrité alimentaire et de santé et sécurité au travail.
Prendre et consigner les températures des aliments, des frigos et des congélateurs selon les procédures.
Respecter les politiques, procédures et standards de Santé Montfort et de la franchise.
Signaler immédiatement toute situation dangereuse, non-conformité ou blessure à la supervision.

Nettoyage et soutien aux opérations

Nettoyer et entretenir les équipements de café, les surfaces de travail et les aires de service.
Maintenir son poste de travail propre, sécuritaire et organisé en tout temps.
Participer au nettoyage général, incluant la gestion des déchets et du recyclage.
Offrir du soutien à l’équipe selon les besoins opérationnels (heures de pointe, pauses, événements spéciaux).

Maintenir la propreté des aires de service, des équipements de la salle à manger, des supports et comptoirs alimentaires, des comptoirs de service et de caisse, des postes de travail, ainsi que de toutes les surfaces et de tout autre équipement de service aux clients, conformément aux standards établis.

Autres responsabilités

Participer aux formations obligatoires et spécifiques au poste (de la franchise et de Santé Montfort).
Collaborer activement avec l’équipe afin d’assurer le bon déroulement des opérations.
Effectuer toute autre tâche connexe demandée par le gestionnaire en lien avec les fonctions du poste.

Note importante

Cette description de poste vise à décrire les principales responsabilités associées à la fonction de Barista de Service aux comptoirs. Elle n’est pas exhaustive et l’employé peut être appelé à effectuer d’autres tâches connexes afin de répondre aux besoins continus de l’organisation, sous la responsabilité du coordonnateur des Services alimentaires de Santé Montfort.

Déclaration
Dans le présent document, le genre unique est utilisé afin d’alléger le texte et se veut inclusif de toutes et tous.
Cette offre d’emploi vise à pourvoir un poste actuellement vacant.

Équité en matière d’emploi
Santé Montfort souscrit au principe de l’équité en matière d’emploi et invite les femmes, les Autochtones, les personnes handicapées et les minorités visibles à poser leur candidature.

Mesures d’adaptation
Si vous avez besoin de mesures d’adaptation durant le processus de sélection, veuillez nous aviser par courriel au at@montfort.on.ca dès que possible. Nous mettrons en place toutes les mesures requises pour vous permettre d’être évalué de manière juste et équitable.
Santé Montfort étudie en toute confidentialité les demandes de mesures d’adaptation et se réserve le droit de requérir des documents justificatifs.

Divulgation relative à l’intelligence artificielle
Santé Montfort pourrait utiliser des outils technologiques, incluant l’intelligence artificielle, pour soutenir certaines étapes du tri ou de l’évaluation des candidatures. Toute décision finale d’embauche est prise par une personne en charge du recrutement.

Communication avec les candidats
Un accusé de réception sera envoyé à la suite de votre candidature.
Les personnes sélectionnées pour une évaluation ou une entrevue seront contactées. À la suite d’une entrevue, Santé Montfort s’engage à informer chaque candidat du statut de sa candidature dans un délai maximal de 45 jours.